^^^^^ صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات ^^^^^^ وبالصووور خطوة خطوة ^^^^^^

[فجر دبي2008]

http://www.hawaa-up.com/folder1/hawaa-up_ygtWVPsOHe.gif

المقادير:

بطاطس مقطعة

http://www.alfrasha.com/up/236343331297023998.jpg

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://www.alfrasha.com/up/1532371749965005235.jpg


ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم

http://www.alfrasha.com/up/13107327391263273011.jpg


الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا

http://www.alfrasha.com/up/716820021930981967.jpg

سخنى الزبدة على النار

http://www.alfrasha.com/up/5824132141602001484.jpg

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://www.alfrasha.com/up/4112778211377612386.jpg


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

http://www.alfrasha.com/up/788582616147073326.jpg

استمرى فى التقليب

http://www.alfrasha.com/up/1325328857169741229.jpg


يتتبع....

[فجر دبي2008]

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.alfrasha.com/up/6154824151771352094.jpg

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.alfrasha.com/up/4742181441001690360.jpg

أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.alfrasha.com/up/12728383341322362325.jpg


أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها

http://www.alfrasha.com/up/582705529204696908.jpg

ثم البطاطس المهروسة

http://www.alfrasha.com/up/20148105591867852270.jpg

http://www.alfrasha.com/up/188226424252760934.jpg

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وده الشكل النهائي للصينية

http://www.alfrasha.com/up/20786832221021056258.jpg

وبالهنا والشفا

[مــجــنــون]

دائما اقوول ولا زلت

قمة في الابداع والروعة يالغلا

مواضيعك جدا رائعة ومتالقة بروعة مضمونهااا

الف الف شكر لك ياغلا

ودام نبض هذى الابداع

شاكر لك ودمتي باغلا ود

[راعي الرنج]

ياسلااام عليك ِ

عيني عليك ِ بارد

يسلمووو يالغلااااا

[الملكه]

تسلمين ياعسل


علي

الاكله


يعطيك العافيه

[هدولة عزف المشاعر]

http://www.khellan.com/up//uploads/d49644ce6a.gif

يسلموووووو ياعسل

يعطيك الف عافيه يالغلا

مع التحيه

هدوله

[فجر دبي2008]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

[al7azeen-1991]

يسلموووووووووووووو يا الغلا..

ويعطيك العافيه..

تحياتي:

al7azeen-1991

[نسيمـ الروح]

يسلمووووووووووووو يا الغلا..

ويعطيك العافيه..

تحياااتي لك::

[نور]

فجردبي


شكرأ على طبخ ـه

الرائعه


ما ننحرم منكِ

[*(فــديــتــك)*]

من جد روووووووووووووعه..

تحياتي لك::
فدوووووووو..